内径x深さ 420×103mm 容量 12,2L 板厚 2.3mm 重量 4,2kg 通常在庫品です。
老舗天ぷら屋さんの定番商品 業務用天ぷら銅鍋 内側錫引きタイプです。
銅製ですので天ぷらを入れて温度が下がっても、すぐに温度が上がる為、カラリと揚がります。
IH非対応 ※油の容量は、6分目が目安です。
●※銅天ぷら鍋の持ち手部分は、銅専門職人様が1個づつ溶接して取り付けています。
溶接時の盛り付け後があります。
盛り付け後は、あえて補強のために綺麗に研磨せず残しております。
その為に、盛り付け部分と地金の隙間に研磨剤が残ってしまい黒いあとのように残ってしまいます。
また 『ピンホールの穴の後』や『ヒビ』のようにも見えますが、ピンホールやヒビではございませんのでご使用には、問題ございません。
予めご了承下さい。
© 揚げ鍋 消されるなこの想い 忘れるな我が痛み